Dans votre document Google Sheets, donnez un coup de doigt sur l'en-tête d'une ligne, par exemple la 42:
La ligne 42 est ainsi sélectionnée. Appuyez sur un des petits ronds bleus, comme sur l'image ci-dessous et tout en maintenant votre doigt appuyé, descendez du nombre de lignes à supprimer:
Vous avez ainsi sélectionné plusieurs lignes.
Faites un appui long sur n'importe quel endroit de la zone sélectionnée, afin d'ouvrir le menu contextuel.
Appuyez sur les 3 petits points pour dérouler le menu:
Sélectionner alors "Supprimer", afin de supprimer les lignes sélectionnées:
On procède de la même manière avec les colonnes